Maak op 21 juni kennis met Linda, eigenaresse van de eerste Nederlandse theeplantage. Na een theeopleiding aan de ITC Academy is deze enthousiaste thee vakvrouw haar eigen theeplantage in Soerendonk gestart; Het Zuyderblad. Zij importeert thee waarvan ze de smaak en herkomst precies kent. Wat is er mooier dan samenwerken met een vakvrouw pur sang uit de regio?
Ze begint met een originele “Gong Fu Cha”ceremonie. Gong fu cha is de traditionele Chinese manier van thee zetten. Tijdens de verschillende proefronden komen allerlei thema’s van thee aan bod. Wat is thee precies? Hoe wordt thee gemaakt? Welke theeklassen er zijn? Tijdens deze sessie kunt u genieten van een heerlijke “home made” high tea. Deze bestaat uit drie gangen. Beginnend met een lekker vers kopje asperge soep. Dan volgt de ronde met diverse hartige hapjes. We sluiten af met de ronde zoet. Tijdens de high tea gebruikt Linda verschillende theeën die mooi passen bij de gerechten. Ze begint met een witte champagne thee (high tea should always start with bubbels 😉 Daarna volgt nog een ronde groene thee en zwarte thee.

Wanneer? Vrijdag 21 juni van 12.00 uur tot 14.30 uur
Kosten? €29,00 per persoon
Inschrijven? bel 06-46398292 of mail naar info@sectieclaire.nl

Contact

Sectie Claire


Claire Kruijssen info@sectieclaire.nl
06-463 982 92

Sectie-C
Daalakkersweg 4
5641 JA Eindhoven